DIE MAZEYRES-SCHWELLE 2014
Château Mazeyres liegt in der Appellation Pomerol in der Weinregion Bordeaux. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Querre erworben, die einen feinen und fruchtigen Wein für die Kunden französischer Restaurants herstellte. 1988 entschloss sich die Familie, das gesamte Weingut an die Rentenkasse Société Générale zu verkaufen, die es 2010 an Sogecap (Lebensversicherungszweig des gleichen Bankhauses) verkaufte. 1992 übernimmt der Weiningenieur und Önologe Alain Moueix die Geschäftsführung von Château Mazeyres. Als vierte Generation einer renommierten Winzer- und Kaufmannsfamilie aus dem Libournais bietet er dem Schloss sein Engagement, sein Wissen und sein Know-how an. Die Rebfläche wurde erheblich vergrößert und eine Reflexion über die Ansätze des Weinbaus, der Weinbereitung und der Reifung durchgeführt, was zu einer Modernisierung der Anlagen führte. Der Erwerb von vier zusätzlichen Hektar im Herzen der Appellation Pomerol im Jahr 2010 bringt die Gesamtfläche des Gutes auf 25,5 Hektar, seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet und seit 2018 zertifiziert.
Le Seuil de Mazeyres ist der Zweitwein des Châteaus. Der 2014er ist eine Mischung aus Merlot (72%), Cabernet Franc (22%) und Petit Verdot (6%), die von Hand in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden sorgfältig sortiert, wenn sie im Keller ankommen. Die Gärung erfolgt je nach Terroir, Alter der Reben und Rebsorte in Beton- oder Edelstahltanks. Der Wein wird in neuen Fässern (25 %) und in Fässern mit einem oder mehreren Weinen (75 %) ausgebaut.
Rebsorten: 72% Merlot, 22% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot