logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Burgundsko > Côte de Nuits > Charmes Chambertin - Grand Cru

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2019
Charmes-Chambertin Grand Cru CLUB ESTHETE

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2019

Domaine Dujac sídlí v apelaci Morey-Saint-Denis v Burgundsku. Domaine bylo založeno v roce 1968 Jacquesem Seyssesem, který předchozí roky strávil putováním po Burgundsku, aby se učil řemeslu u velkých domén. Zakoupil malý zchátralý pozemek o rozloze 5 hektarů v Morey-Saint-Denis, domaine Graillet, a vysadil zde Pinot Noir a Chardonnay. Dujac změnil název domaine a rozšířil jej nákupem parcel v Clos de la Roche, Clos St Denis a na severu Bonnes-Mares. Domaine se také rozšířilo v roce 2005, kdy převzalo kontrolu nad parcelami Romanée-Saint-Vivant a Chambertin. V průběhu let se domaine o rozloze 15,5 hektarů rozrostlo mimo historickou oblast Morey-Saint-Denis a produkuje vína jak v Côte de Nuits, tak v Côte de Beaune po převzetí pronajatých vinic v Puligny-Montrachet (premié cru Folatières a Combettes) v roce 2014. V roce 1998 se Jérémy Seysses připojil ke svému otci v domaine, následován svou manželkou Dianou v roce 2001 a bratrem Alecem v roce 2003. Vinice jsou certifikovány pro ekologické zemědělství od roku 2011. Maison Dujac Fils & Père je obchodní společnost založená Jérémy a Jacquesem Seyssesem v roce 2005 s cílem vytvářet dostupnější vína s důrazem na ovocnost. Tato vína splňují stejné kvalitativní požadavky jako Domaine a jsou vinifikována jejich péčí. 

Od 60. let Dujac provedl několik menších změn ve stylu výroby vína. Pro mladší vína se používá méně nového dubu a sklep je nyní klimatizován, aby umožnil pozdější malolaktickou fermentaci. Tradičně se používalo lisování celých hroznů, ale nyní se hrozny lehce odstopkují, pokud není dosaženo dostatečné zralosti.

Grand Cru Charmes-Chambertin se nachází mezi vesnicemi Morey-Saint-Denis na jihu a Gevrey-Chambertin na severu, na východ od cesty Grands Crus, na úpatí svahu v oblasti s mírným sklonem (3 %). Nadmořská výška parcely se pohybuje od 261 do 280 metrů. Lokalita je orientována na východ-jihovýchod. Pinot Noir tohoto cuvée pochází z plochy o rozloze něco přes 0,69 hektaru.

Odrůda: 100 % Pinot Noir

Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.

PRODUKT VYPRODÁN

Cette référence est réservée aux clients ESTHETE


Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients ESTHETE. Si vous êtes déjà un client ESTHETE, merci de vous identifier pour pouvoir le commander. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.

Zjistit více
Zobrazit všechny produkty Domaine Dujac - Dujac Fils & Père
TECHNICKÝ LIST
  • Ročník
    2019
  • Červené
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Bio
  • Apelace
    Charmes-Chambertin Grand Cru
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.