Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Agriverde - Riseis Rouge 2018
Vinařství Agriverde se nachází ve Villa Caldari, v Ortoně, v regionu Abruzzo v Itálii. Agriverde je jednou z nejvýznamnějších vinic ve střední Itálii. Bylo založeno v roce 1830 rodinou Di Carlo, ale zlom nastal za Giannicola Di Carlo, který v polovině 80. let 20. století usoudil, že budoucnost jeho vinařství spočívá v ekologickém hospodaření. Dnes rodina Di Carlo obhospodařuje vinice v obcích Caldari, Ortona, Rogatti, Frisa a Crecchio na kopcích Teatine, přičemž všechny statky jsou certifikovány pro ekologické zemědělství od roku 1991. Produkují širokou škálu vín na bázi Montepulciano, Chardonnay, Trebbiano, Pecorino... Vína jsou distribuována pod různými značkami, jako jsou Riseis, Piane di Maggio nebo Solarea.
Riseis rouge je vyrobeno z Montepulciano. Vinařský proces probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě s dlouhou macerací. Zrání trvá 8 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Odrůda: 100% Montepulciano