Château Ducru Beaucaillou - Le Petit Caillou 2015
Le Château Ducru-Beaucaillou se nachází v apelaci Saint-Julien v Médocu, v Bordeaux. Byl zařazen jako Second Grand Cru Classé v bordeauxské klasifikaci z roku 1855. Vinice o rozloze 75 hektarů se nachází na jihovýchodě apelace, v blízkosti vesnice Beychevelle a sousedí s Branaire-Ducru. Leží blízko řeky, která chrání před mrazem a kroupami, a na nejhlubších vrstvách štěrku, což zlepšuje odvodnění, večerní teplo a ochrannou vrstvu, která zabraňuje vysychání podloží během vln veder. Nánosy a vysoký obsah jílu obohacují půdu a vinice získala své jméno podle těchto "krásných kamínků". V roce 1942 převzal Francis Borie Ducru-Beaucaillou doživotní pacht od Fernanda Odona Desbaratse de Burke. Neúnavný stavitel, energický obchodník z Corrèze byl také vášnivým vinařem na zámku Haut Batailley, Grand Cru classé v sousední obci Pauillac. V roce 1959 zahájil Jean-Eugène Borie, který nastoupil po svém otci, pečlivou obnovu vinice a sklepů. Rychle opustil rodinný obchod a věnoval se rozvoji a modernizaci nemovitosti, aby ji plně věnoval vínům zámku.
Le Petit Caillou je vyroben z degradovaných parcel vinice Ducru-Beaucaillou. Je to směs Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Vinifikace probíhá v tancích. Víno je poté zráno v sudech s podílem nového dřeva.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc