RHUM RHUM - Bílý - Green Box - PMG - Edice 2021 - 41%
Rhum Rhum PMG je jednou z nejmladších palíren v Karibiku, založenou v roce 2006 sdružením významných jmen rumu: Velier, Capovilla a Bielle. Je umístěna v rámci Bielle, i když je nezávislá, kromě zásobování šťávou z cukrové třtiny. Tato palírna se vyznačuje revolučním přístupem a snaží se přinést vlnu novinek tím, že povyšuje své bílé zemědělské rumy mezi ty nejlepší. Šťávy jsou fermentovány přímo bez ředění vodou a proces fermentace je přísně kontrolován pro pomalé fermentace trvající až 7 až 9 dní. Vesou pak podléhá dvojité destilaci v 2 měděných kotlích ohřívaných ve vodní lázni (technika Bernda Müllera). Část jejich rumu je pak zrána ve starých sudech po Bourbonu, Burgundsku a Sauternes.
Tato edice pochází z čisté a čerstvé šťávy z cukrové třtiny, pomalu fermentované v nerezových tancích při kontrolované teplotě a destilované v měděných kotlích ve vodní lázni mistrem Vittoria Gianni Capovilla v měděných kotlích Müller. Byl snížen dešťovou vodou na 41°.
Bez krabice - No Box
/REPETER_etoile>