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Burgund > Beaune Coast > Willkommen Bâtard Montrachet

Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenues Bâtard-Montrachet 2019
Willkommen Batard Montrachet CLUB PASSIONNE

Domaine Jean Claude Ramonet - Willkommen Bâtard-Montrachet 2019

Domaine Ramonet liegt in Chassagne-Montrachet, an der Côte de Beaune in Burgund . Pierre Ramonet begann in den 1930er Jahren mit dem Kauf von Land auf dem Montrachet-Hügel und besaß in den 1950er Jahren Land in mehreren Premier- und Grand-Cru-Weinbergen. In den 1970er Jahren erwarb er einen Teil der berühmten Lage Le Montrachet, und jetzt besitzt Ramonet über 15 Hektar Reben und produziert Weine, die von Village-Niveau bis zu Grand und Premier Cru reichen. Nach dem Tod ihres Vaters Pierre Mitte der 1990er Jahre übernahmen die Brüder Noël und Jean-Claude Ramonet das Weingut. Heute haben sich die beiden Brüder einvernehmlich getrennt. Noël möchte nur seine Reben bearbeiten und seine Trauben an seinen Bruder Jean-Claude liefern, der für die Weinherstellung und das Marketing verantwortlich sein wird. Die Weine haben jetzt zwei Etiketten: das der Domaine Ramonet und das des Handels Jean-Claude Ramonet.

Alte Reben und niedrige Erträge sind die Eckpfeiler der Weinbauphilosophie von Ramonet. Nach einer traditionellen Gärung werden die Weißweine längere Zeit auf der Hefe gelagert, wobei viel seltener als üblich umgerührt wird. Die Rot- und Weißweine werden in zu 33% neuen Barriques ausgebaut .

Rebsorte: 100% Chardonnay

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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