Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2020
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté, ale také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů, vysázených mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je od roku 2019 certifikovaná jako biologické zemědělství.
Cuvée Chioso Novo Blanc je vyrobeno z čistého a roubovaného Vermentinu. Víno zrálo ve foudre a demi-muids. Chioso Novo má potenciál zrání 6 až 8 let.
Odrůda: 100% Vermentinu