Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2020
Domaine de Vaccelli ligt in Cognocoli-Monticchi op Corsica. Het familiebedrijf werd in de jaren 1960 gekocht door de familie Courrèges na de onafhankelijkheid van Algerije. De eigenaar, Gérard Courrèges (zoon van Alain Courrèges), produceert sinds de jaren 1970 wijnen onder de appellaties AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté en ook Vin de France. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 27 hectare met vele druivensoorten, waarvan een groot deel inheemse druivensoorten zijn. De wijngaard wordt sinds 2019 biologisch gecertificeerd beheerd.
De cuvée Chioso Novo Blanc is gemaakt van zuivere en geënt Vermentinu. De wijn wordt gerijpt in foudre en demi-muids. Chioso Novo heeft een bewaarpotentieel van 6 tot 8 jaar.
Druivensoort: 100% Vermentinu