Domaine de Vaccelli - Rouge 2019
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrègese), od 70. let 20. století vyrábí vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů s mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je od roku 2019 certifikována jako biologické zemědělství.
Vaccelli Rouge je vyroben z rév Sciaccarellu pěstovaných na svazích s granitovým štěrkem. Vinifikace a zrání probíhá v oválných sudech a polovičních muidech.
Odrůda: 100% Sciaccarellu