Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ARHUMATIC - Mandarine de Sicile - 28%
La Maison Arhumatic a été créée en 2014 et réinvente les punchs au rhum en sélectionnant les meilleurs fruits, les herbes fraîchement coupées, des épices variées et un rhum agricole provenant de Guadeloupe. Les rhums arrangés artisanaux sont proposés sous forme de collections gastronomiques et saisonnales : Les Aromatiques, Les Rôtis, Automne/Hiver etc.
Citrus Reticulata est produit à partir d’un rhum agricole de Guadeloupe, de zestes de mandarine de Sicile et de sirop sucre de canne.