Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Limoncello - Mamma Mia - Dárková sada - 24%
Mamma Mia Limoncello je vyrobeno z citronů nejstarší a nejexkluzivnější odrůdy v Itálii: il Femminello del Gargano IGP z Apulie. Tyto extra čerstvé citrony jsou ručně sbírány od roku 1850 stejnou rodinou v Rodi del Gargano.