Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château PICHON LONGUEVILLE BARON 2016
Château Pichon Baron se nachází v Pauillac v oblasti Bordeaux. Byl zařazen jako Deuxième Grand Cru Classé v klasifikaci Bordeaux z roku 1855. Původně byla Pichon-Baron součástí rozsáhlého panství dříve známého jako Château Pichon Longueville, vlastněného baronem Josephem de Pichon Longueville, který zemřel v roce 1850. Po jeho smrti zdědili jeho děti Raoul a Virginie každý polovinu panství. Raoulova polovina se stala Château Pichon-Longueville Baron, zatímco Virginina polovina se stala Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Vinice se rozkládá na 73 hektarech, vysázená obvyklými bordoskými odrůdami: Cabernet Sauvignon, Merlot a v menším množství Cabernet Franc a Petit Verdot. Pichon Baron je od roku 1987 ve vlastnictví AXA, francouzské pojišťovací společnosti.
Château Pichon Baron 2016 je směs Cabernet Sauvignon (85%) a Merlot (15%). Víno zraje 18 měsíců v sudech, 80 % nových a 20 % použitých sudů.
Odrůdy: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot