Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Rum Artesanal - Barbados - 22 ans - Single Cask - Millésime 2000 - 56,5%
Rum Artesanal est un embouteilleur de rhum indépendant situé à Bad Bevensen, en Allemagne. C'est une marque de Heinz Eggert GmbH. Dominik Marwede est responsable du marketing à la manufacture des spiritueux Heinz Eggert depuis 12 ans et est également ambassadeur de la marque et chef de produit de Rhum Artesanal. Il est responsable des fûts, des assemblages et même de la conception des étiquettes.
Ce rhum de Barbados est un mark BMMG (Barbados Main Mount Gay). Il a été distillé en juillet 2000 dans un alambic à repasse et mis en bouteille en juillet 2022. Il provient d’un fût unique (#84) qui a produit 304 bouteilles.