KOPKE - Porto - Tawny - 50 ans - 20%

KOPKE - Porto - Tawny - 50 ans - 20%
Porto

KOPKE - Porto - Tawny - 50 ans - 20%

Kopke est la plus ancienne Maison de Porto, fondée en 1638 au Portugal. L'entreprise a été fondée par Nicolau Köpke, le consul général de la Ligue Hanséatique (association historique des villes marchandes de l'Europe du Nord). Il expédie ses premières bouteilles de vin en Europe du Nord deux ans après son déménagement de Hambourg au Portugal. En 1781, la Maison achète une ferme dans le Douro, passant ainsi d'expéditeur de vin à producteur, en se concentrant davantage sur les vins fortifiés de Porto.

Le Tawny 50 ans d’âge est un assemblage des cépages traditionnels du Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz…). Les raisins sont cueillis à la main puis égrappés et foulés. La macération a lieu dans les lagares traditionnelles pendant la fermentation jusqu'à ce que le niveau de sucrosité souhaité soit atteint. Les vins qui font partie de l’assemblage ont chacun mûri en fûts de chêne pendant des périodes de temps variées, l'âge moyen de tous les vins de l'assemblage définissant l'âge sur l'étiquette. L'eau-de-vie de raisin est ensuite ajoutée pour créer le vin fortifié final.

Cépages : Cépages traditionnels du Douro

A l'unité

199.00 € TTC
165.83 € HT

FICHE TECHNIQUE

Format

Bouteille (0.75L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Porto
Gain Club Privilège : 10 pts
+9.95 € / unité à ma cagnotte

Note générale basée sur 1 avis

ABEJON RODRIGUEZ J.

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