Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Maison Pelerin - Krabička rumových karamelů - 100g
Maison Pèlerin je řemeslná cukrárna nacházející se v zátoce Mont-Saint-Michel v Normandii. Společnost vyrábí karamelky a čokolády z pečlivě vybraných surovin s ohledem na životní prostředí a sdílí své řemeslné know-how. Anthony Guérin, vedoucí, chtěl být výkladní skříní pro místní výrobce a také nabízí jejich produkty, které sdílejí stejnou představu o kvalitě jako Maison Pèlerin.
Tato krabička ve tvaru camembertu nabízí karamelky ochucené rumem.