De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Maison Pelerin - Doosje Rumkaramel - 100g
Maison Pèlerin is een ambachtelijke snoepwinkel gelegen in de baai van Mont-Saint-Michel in Normandië. Het bedrijf maakt karamels en chocolade van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, met respect voor het milieu en deelt hun ambachtelijke vakmanschap. Anthony Guérin, de verantwoordelijke, wilde een etalage zijn voor lokale producenten en biedt ook hun producten aan, die dezelfde kwaliteitsgedachte delen als Maison Pèlerin.
Deze doos in de vorm van een camembert bevat karamels met rum smaak.