Château LAFLEUR - Pensées de Lafleur 2016
Château Lafleur se nachází v Saint-Emilion, v oblasti vinařství Bordeaux. Od roku 2002 patří společnosti Dassault Wine Estates. Rodina Dassault, vášniví průkopníci v leteckém průmyslu, nových technologiích a uměleckých trzích, se velmi brzy zajímala o velká vína. Nemovitosti Dassault Wine Estates se v průběhu let rozrostly na 50 hektarů a dnes tvoří jeden z největších vinařských celků v Saint-Emilionu. Veškeré práce ve vinici, prováděné pečlivě po celý rok, jsou promyšlené a rozumné s ohledem na potenciál ročníku a jednotlivých parcel. Tyto snahy přispívají k dosažení optimální a zdravé zralosti hroznů. Práce na vinifikaci probíhá v betonových a nerezových nádržích malé kapacity, které umožňují samostatné zpracování každé parcely. Tyto parcelní vinifikace jsou kombinovány s vinifikacemi v dubových sudech.
Pensées de Lafleur je vyráběno z hroznů sklizených na jílovitých písčitých štěrkových půdách v srdci vinice Lafleur.
Odrůdy: 55% Merlot, 45% Cabernet Franc