Hidden Spirits The Wild Parrot - BARBADOS - 26 Jahre alt - Jahrgang 1996 - Single Cask WP96512 - MountGay - 66,60 %
The Wild Parrot ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen , das Anfang der 2010er Jahre aus der Zusammenarbeit zwischen Stefano Cremaschi von The Whisky Roundabout und Andrea Ferrari von Hidden Spirit hervorgegangen ist.
Dieser Ausdruck wurde von La Maison du Whisky ausgewählt. Der Rum stammt aus der Mount Gay Distillery auf Barbados , die sich in der Gemeinde Saint Michael befindet. Dieser Melasse-Rum wurde 1996 destilliert und reift in einem einzigartigen amerikanischen Eichenfass ( #WP96512) , das einst Rum enthielt. Er wurde 2022 abgefüllt und es wurden 266 Flaschen produziert.