Brana - Gin au Piment D'Espelette - 43%

Brana - Gin au Piment D'Espelette - 43%
Gin de France

Brana - Gin au Piment D'Espelette - 43%

Le Domaine Brana se situe à Ossès, dans le Pays Basque. En 1974, Etienne Brana et son épouse Adrienne créent la distillerie et plantent un verger de poiriers William. Etienne Brana, en autodidacte, découvre l'art de la distillation et construit sa distillerie. Martine et Jean, leurs enfants, prendront le relais. Aujourd'hui Martine, distillatrice, a repris et développé le savoir-faire ancestral familial et continue à innover avec les fruits, les épices et les plantes. Les eaux-de-vie de fruits et les liqueurs sont obtenues par macération ou distillation dans des alambics de cuivre à repasse.

Le Gin Brana est un Gin au Piment d’Espelette, le seul piment épice à être produit en France et bénéficiant d’un classement en AOP. Une fois macérés, les ingrédients composant la recette sont distillés par petits lots en alambic en cuivre. À la sortie de l'alambic, le Gin obtenu est élevé dans de petites cuves en acier inoxydable afin de surveiller l'évolution des esters et de procéder à la mise en bouteille au moment idéal.

A l'unité

48.00 € TTC
40.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Gin de France
Gain Club Privilège : 10 pts
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