Domaine Muriel Giudicelli - Blanc de Noirs 2021

Domaine Muriel Giudicelli - Blanc de Noirs 2021
Vin de France

Domaine Muriel Giuducelli - Blanc de Noirs 2021

Le Domaine Giudicelli se situe sur la commune de Poggio d’Oletta en appellation Patrimonio, dans le nord de la Corse. Il est exploité par Muriel Giudicelli depuis 1997. Originaire du sud-est de la Corse, Muriel ne s’oriente pas immédiatement vers la viticulture et obtient un BTS agricole lié aux bovins, puis un diplôme en communication et en sociologie. Aidé par Antoine Arena, Muriel Giudicelli installe son domaine sur 5 hectares et ira se former dans plusieurs régions françaises chez des vignerons talentueux. En 2005, son mari Stéphane la rejoint sur le domaine. Aujourd’hui, le domaine de 11 hectares est réparti sur une diversité de terroirs (argiles, granites, schistes…) et conduit en biodynamie certifiée depuis 2012.

Les vendanges manuelles permettent une stricte sélection des baies, en abandonnant entre 15 à 20% des raisins. La vinification débute spontanément avec les levures indigènes, et aucun produit œnologique est ajouté. Les vins blancs et les rosés sont mis en pressurage direct lent, et les vins rouges sont élaborés à partir de macérations infusées. Les élevages sont longs, en cuve inox ou foudre de marque autrichienne Stockinger pour les vins rouges.

Cépages : 80% Grenache Noir, 20% Vermentino

A l'unité

32.00 € TTC
26.67 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2021
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Biodynamie
Appellation

Vin de France
+1.60 € / unité à ma cagnotte

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