Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château de Miraval - Rosé - Magnum 2022
Château Miraval se nachází v Correns, v Provence. Panství vyrábělo Vína de Pays až do 90. let, kdy se vinařství modernizovalo. Po mnoho let zámek hostil nahrávací studio Miraval založené francouzským jazzovým pianistou Jacquesem Loussierem, kde Pink Floyd a Sting nahrávali písně. Brad Pitt a Angelina Jolie získali panství v roce 2009. Marc Perrin (z Château de Beaucastel) byl pověřen péčí o vinice Château de Miraval. Tato spolupráce byla od roku 2011 formalizována jako partnerství s rovnými podíly. Každý měsíc, před jejich rozchodem, se herecký pár informoval u Marca Perrina o jeho technických volbách, ochutnával vína z panství a zajímal se o směsi různých cuvée. V říjnu 2021 Angelina Jolie převedla své podíly na výrobce lihovin se sídlem v Lucembursku, kontrolovaného ruským oligarchou Louri Sheflerem. Nemovitost o rozloze 600 hektarů zahrnuje borovicový les, olivový háj a vinice o rozloze 30 hektarů rozdělené do dvou obcí: Correns (v apelaci Côtes-de-Provence) a Châteauvert (v apelaci Coteaux-Varois-en-Provence).
Miraval je směs Cinsault, Grenache, Rolle a Syrah. Cinsault, Grenache a Rolle jsou lisovány přímo, zatímco Syrah je vinifikována metodou saignée. Vinifikace probíhá v nerezových tancích (95 %) a v dubových sudech (5 %) s mícháním kalů.
Odrůdy: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah