LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'ames Weiß 2022
La Grange Tiphaine liegt im Loire-Tal und produziert Weine in den Appellationen Montlouis-sur-Loire , Touraine und Touraine-Ambroise . Der 15 Hektar große Weinberg ist ein Bauernhof aus dem Jahr 1850, der sich damals auf Polykultur (Tabak, Getreide usw.) spezialisierte und in den 1970er Jahren seine ersten Reben sah.Das Anwesen wurde 2002 von Coralie und Damien Delecheneau gekauft und sie arbeiten heute zusammen , unterstützt von zwei Mitarbeitern: Mathieu und Jean-Rémy. Sie beschließen, den Weinberg auf ökologischen Landbau umzustellen und sich 2014 biodynamisch zertifizieren zu lassen.
Trinqu'Âmes Blanc stammt aus dem Kauf von Sauvignon Blanc- Trauben, die von Hand geerntet, vinifiziert und dann von Coralie und Damien Delecheneau abgefüllt werden. Der Wein reift 6 Monate in Fässern .
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc