GLENFIDDICH – 29 Jahre alt – Grand Yozakura – japanisches Awamori-Fass-Finish – 45,1 %
Glenfiddich liegt in Dufftown , in der Region Speyside in Schottland . Die Brennerei wurde 1886 von William Grant gegründet, der die Brennerei mit Hilfe seiner neun Kinder selbst baute. Die Einführung der Prohibition in den Vereinigten Staaten im Jahr 1920 war für die meisten Brennereien in Schottland katastrophal, aber Glenfiddich sah eine Chance. Sie war eine von sechs Brennereien, die zum Zeitpunkt der Aufhebung noch in Betrieb waren, und ihre Leitung steigerte in diesem Zeitraum tatsächlich die Produktion. Damit war Glenfiddich bestens aufgestellt, um der gestiegenen Nachfrage nach der Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 gerecht zu werden, und stärkte so seinen Ruf in den Vereinigten Staaten. Glenfiddich ist dafür bekannt, gut auf schwierige Zeiten zu reagieren, und als die Whiskyindustrie in den 1960er und 1970er Jahren zusammenbrach, weitete das Unternehmen die Produktion erneut aus und startete eine Reihe von Werbekampagnen, in denen Whisky aktiv als Single Malt in seiner berühmten dreieckigen Flasche vermarktet wurde.
Die Brennerei verfügt über eine umfangreiche Infrastruktur ; Die 28 Destillierapparate können jährlich 10 Millionen Liter Spirituosen produzieren, was Glenfiddich zur größten Brennerei Schottlands macht. Die Muttergesellschaft von Glenfiddich, William Grant & Sons , besitzt auch die Balvenie-Brennerei sowie Grant's Blend, Hendrick's Gin und Drambuie-Likör.
Glenfiddich Grand Yozakura ist eine limitierte Auflage, die 29 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern reifte und anschließend in seltenen japanischen Awamori-Fässern verfeinert wurde. Awamori ist ein traditionelles alkoholisches Getränk aus dem Okinawa-Archipel, das aus fermentiertem und anschließend destilliertem Reis hergestellt wird.
Nicht getorft
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