Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine David Beaupère - Beaujolais Villages 2022
Domaine David-Beaupère se nachází v Juliénas v oblasti Beaujolais. Od roku 2008 převzal vinařskou produkci Louis-Clément David. Po absolvování obchodní školy se rozhodl opustit kariéru ve financích a znovu začal studovat agronomické inženýrství na ISARA. Spolu se svou sestrou Olympe provozují vinice na statku s certifikovaným ekologickým zemědělstvím. Vinice se rozkládají na 4 hektarech kolem rodinného domu. Od roku 2014 se pěstuje dalších 4 hektary v obcích Juliénas (Vayolette) a Moulin-à-vent. Od roku 2009 přeměnila Claire Beaupère-David (profesionální malířka) rodinný dům na penzion.
Odrůda: 100% Gamay