Compagnie des Indes – Cannonball Nr. 13 – 46 %
Compagnie des Indes wurde 2014 von Florent Beuchet , einem unabhängigen Abfüller aus Burgund, gegründet. Die Idee entstand bei den portugiesischen, englischen, niederländischen und französischen Ostindien-Kompanien des 17. und 18. Jahrhunderts, die seltene Waren aus fernen Ländern auswählten und in ihre jeweiligen Länder importierten. Compagnie des Indes Rums werden mit großer Sorgfalt ausgewählt. Sie werden in Einzelfässern abgefüllt oder zusammengestellt, um die Typizität und Qualität jedes Reiseziels hervorzuheben.
Boulet de Canon No.13 ist eine Mischung aus alten Rumsorten aus Panama und Nicaragua , die 8 Monate in getorften Whiskyfässern gereift und anschließend 48 Stunden lang in Heu mit Mazeration geräuchert wurden .