Feudi di San Gregorio - Serrocielo 2022
Feudi di San Gregorio se nachází v Sorbo Serpico v Campanii. Panství bylo založeno v roce 1986 a skládá se z několika vinic kolem Campanie, včetně těch v Irpinii, Tufu, Taurasi a Avellinu. Jednou z nejdůležitějších vizí Feudi di San Gregorio je věřit, že vznik vína má stejný kreativní proces jako umělecké dílo. Láska a vášeň při péči o rostliny, angažovanost při sklizni a trpělivost při čekání na zralost vína zajišťují, že každá láhev vyjadřuje svou osobnost a stává se uměleckým dílem. Právě tímto přístupem vznikají spolupráce s velkými mistry a mladými talenty. Irpinia, historický region Apenin v Campanii, je jedinečná vinařská oblast, kde vinice vždy koexistovaly s ovocnými stromy, lesy, olivovníky a aromatickými bylinkami.
Serrocielo je vyroben z odrůdy Falanghina. Vinifikace trvá 5 až 6 měsíců v nerezových tancích s domácími kvasinkami a pravidelným mícháním kalů.
Odrůda: 100% Falanghina