Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Yohann Moreno - Cuvée GS 2022
Domaine Yohann Moreno se nachází v Durban-Corbières, v Horních Corbières v Languedoc. Yohann Moreno je novým vinařem, který je na své vinici od roku 2013 po učení u Maxime Magnona. Nejprve převzal vinice svého dědečka, který byl také vinařem, a poté rozšířil svou vinici na 8 hektarů pronájmem několika vinic. Jeho domaine je veden v biologickém zemědělství a vinifikace jsou přírodní s nízkou extrakcí.
Odrůdy: Grenache, Syrah