Le Seuil de Mazeyres 2019
Château Mazeyres se nachází v apelaci Pomerol v oblasti Bordeaux. Byl získán na začátku 20. století rodinou Querre, která vyráběla jemné a ovocné víno určené pro zákazníky francouzských restaurací. V roce 1988 se rodina rozhodla předat celý statek Caisse de Retraite de la Société Générale, která jej následně v roce 2010 převedla na Sogecap (oddělení životního pojištění stejné banky). V roce 1992 převzal řízení Château Mazeyres vinařský inženýr a enolog Alain Moueix. Jako čtvrtá generace renomované rodiny vinařů a obchodníků z Libourne nabízí zámku svůj závazek, znalosti a dovednosti. Rozloha vinice byla výrazně rozšířena a byla provedena reflexe přístupů k vinařství, vinifikaci a zrání, což vedlo k modernizaci zařízení. Nákup dalších čtyř hektarů v srdci apelace Pomerol v roce 2010 zvýšil celkovou rozlohu statku na 25,5 hektaru, které jsou od roku 2012 pěstovány biodynamicky a od roku 2018 certifikovány.
Le Seuil de Mazeyres je druhé víno z Château. Ročník 2019 je směs Merlot (80%) a Cabernet Franc (20%) ručně sbíraných v bedýnkách. Hrozny jsou pečlivě tříděny při příjezdu do sklepa. Fermentace probíhá v betonových nebo nerezových tancích podle terroiru, stáří vinice a odrůdy. Víno zraje v barikových sudech (50%), betonových vejcích o objemu 7 hektolitrů (20%), amforách a malých tancích (20%) a velkých dubových sudech (10%).
Odrůdy: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc