Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2021
Domaine Alain Graillot se nachází v údolí řeky Rhône, v apelacích Crozes-Hermitage, Hermitage a Saint-Joseph. Domaine bylo založeno v roce 1985 Alainem Graillotem a dnes se rozkládá na 22 hektarech, převážně vysázených odrůdou Syrah a třech hektarech Marsanne a Roussanne. Má také dva pozemky v Saint-Joseph a malý pozemek v Hermitage. Vinice jsou obhospodařovány ekologickým zemědělstvím bez certifikace.
V roce 2010 Alain Graillot předal vedení Domaine svým synům, Maximu a Antoinovi, aby se mohl věnovat poradenské činnosti v oblasti vinohradnictví a enologie až do své smrti v březnu 2022. Od roku 2013 se rodina Graillot také pustila do výroby vín z oblasti Beaujolais na Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage je složen z odrůdy Syrah. Celá sklizeň prochází pigeage a remontage pro úplnou extrakci ovoce a hustou a hlubokou barvu. Víno zraje 12 měsíců v sudech.
Odrůda: 100% Syrah