Maison Camille Thiriet - Bourgogne Chardonnay - Cuvée Confidentielle 2022
Maison Thiriet se nachází naproti Château de Comblanchien v Côte-d’Or, v srdci Côte-de Nuits v Burgundsku. Po letech zkušeností jak v produkci, tak v prodeji prokázali kanadský sklepní mistr Matt Chittick a adoptovaná Burgundanka Camille Thiriet opatrnost a ambice, aby uskutečnili dlouhodobý sen – vyrábět burgundská vína pod vlastní značkou. Setkali se, když pracovali pro Domaine de Bellene. Rok 2016 byl prvním ročníkem Maison Thiriet, který byl vyroben v malé garáži o rozloze 20 m2, kde bylo vyrobeno pouze čtyři sudy Bourgogne Blanc a tři sudy Côte de Nuits Villages. Vše je vyráběno řemeslně, s mícháním v kbelíku, šlapáním nohou a ráčnovým lisem. Nejsou přidávány žádné přísady ani domácí kvasinky. Láhve jsou ručně označeny a voskovány.
Odrůda: 100% Chardonnay