Armagnac-Dartigalongue - Bas Armagnac - Ročník 1994 - 40% - Clos des Millésimes - Prodej vín pro nadšence & vzácné lihoviny

Dartigalongue - Bas Armagnac - Millésime 1994 - 40%
Bas Armagnac

Dartigalongue - Bas Armagnac - Ročník 1994 - 40%

Dům Armagnacu Dartigalongue se nachází v Nogaru, v Gers. Byl založen v roce 1838 Pascalem Dartigalonguem a je jedním z nejstarších výrobců Armagnacu. V roce 2010 přesvědčila Françoise Dartigalongue, která tehdy vedla firmu, manžela své neteře Virginie, Benoita Hilliona, aby opustil svou práci agronomického inženýra v Paříži a přestěhoval se do Nogara, aby převzal podnikání. Rodina pečlivě vybírá bílé eaux-de-vie vyrobené z bílých vín ze tří odrůd Ugni Blanc, Baco a Folle Blanche. Pocházejí z terroiru Bas-Armagnac s jílovitými a písčitými půdami, které jsou známé tím, že dávají jemné a elegantní Armagnac. Destilace probíhá na destilačním přístroji s plochou, při kontinuální destilaci při nízkém stupni. Dubové sudy používané k zrání eau-de-vie se nakupují od místních soudců, převážně sudy z gasconského dubu. Zrání probíhá postupně ve dvou typech sklepů: suché sklepy pro mladé eaux-de-vie a poté vlhké sklepy, které přinášejí jemnost.

Nejmladší ročníkové Armagnacy prodávané domem mají minimálně 15 let zrání v 400litrových dubových sudech. Po 40 až 50 letech zrání v dřevě jsou poté uloženy ve skle v demižonech, aby si zachovaly své chuťové vlastnosti a zastavily pokles alkoholového obsahu.

Za kus

110.00 € včetně DPH
91.67 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN