Armagnac-Dartigalongue - Bas Armagnac - Årgang 1994 - 40% - Clos des Millésimes - Salg af vine til passionerede & sjældne spiritus

Dartigalongue - Bas Armagnac - Millésime 1994 - 40%
Bas Armagnac

Dartigalongue - Bas Armagnac - Årgang 1994 - 40%

Armagnac-huset Dartigalongue ligger i Nogaro, i Gers. Det blev grundlagt i 1838 af Pascal Dartigalongue og er et af de ældste Armagnac-produktionshuse. I 2010 overtaler Françoise Dartigalongue, der dengang ledede virksomheden, sin nieces mand Virginie, Benoit Hillion, til at forlade sit job som agronomeningeniør i Paris for at flytte til Nogaro og overtage forretningen. Familien udvælger omhyggeligt hvide eaux-de-vie fremstillet af hvidvine fra de 3 druesorter Ugni Blanc, Baco og Folle Blanche. De stammer fra terroiret i Bas-Armagnac, med ler- og sandjord, der er kendt for at give fine og elegante Armagnac. Destillationen foregår på en kolonnedestillator ved lav alkoholprocent. De egetræsfade, der bruges til lagring af eaux-de-vie, købes fra lokale tøndemagere, primært gascogne egetræsfade. Modningen foregår successivt i to typer lagerrum: tørre lagerrum til de unge eaux-de-vie og derefter fugtige lagerrum for at give rundhed.

De yngste årgangs-Armagnac, der markedsføres af huset, har en minimum lagring på 15 år i 400 liters egetræsfade. Efter 40 til 50 års lagring på træ opbevares de derefter i glasballoner for at bevare deres smagskvaliteter og stoppe alkoholprocentens fald.

Per enhed

110.00 € inkl. moms
91.67 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT