Armagnac-Dartigalongue - Bas Armagnac - Jaargang 1994 - 40% - Clos des Millésimes - Verkoop van wijnen voor liefhebbers & zeldzame sterke dranken

Dartigalongue - Bas Armagnac - Millésime 1994 - 40%
Bas Armagnac

Dartigalongue - Bas Armagnac - Jaargang 1994 - 40%

Het Armagnac-huis Dartigalongue bevindt zich in Nogaro, in de Gers. Het werd opgericht in 1838 door Pascal Dartigalongue en is een van de oudste Armagnac-producenten. In 2010 overtuigde Françoise Dartigalongue, die destijds aan het hoofd van het bedrijf stond, de echtgenoot van haar nicht Virginie, Benoit Hillion, om zijn baan als agronoom-ingenieur in Parijs op te geven om zich in Nogaro te vestigen en het bedrijf voort te zetten. De familie selecteert zorgvuldig witte eaux-de-vie gemaakt van witte wijnen van de drie druivensoorten Ugni Blanc, Baco en Folle Blanche. Ze komen uit het terroir van Bas-Armagnac, met leem- en zandbodems die bekend staan om het geven van fijne en elegante Armagnac. De distillatie wordt uitgevoerd op een plateau-alambiek, in continue distillatie bij lage graden. De eikenhouten vaten die worden gebruikt voor de rijping van de eau-de-vie worden gekocht bij lokale kuipers, voornamelijk gasconse eiken vaten. De rijping vindt achtereenvolgens plaats in twee soorten kelders: droge kelders voor de jonge eaux-de-vie, daarna vochtige kelders om rondheid te brengen.

De jongste millésime Armagnacs die door het huis worden verkocht, hebben een minimum van 15 jaar rijping in 400-liter eikenhouten vaten. Na 40 tot 50 jaar rijping op hout worden ze vervolgens in glazen ballons bewaard om hun smaakkwaliteiten te behouden en de daling van het alcoholpercentage te stoppen.

Per stuk

110.00 € Incl. BTW
91.67 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT