Kina Karo – Trockener Wermut – 16 %
Kina Karo liegt in Lagrasse im Languedoc . Das Haus wurde 1928 von André Carreau gegründet und 2020 von Aurélien Carrelas übernommen. Kina Karo ist ein natürlicher Aperitif aus Pflanzen und Wein. Das gesamte Sortiment wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt.
Trockener Wermut ist eine Mischung aus 17 Pflanzen (einschließlich Rosmarin und Wacholder), die in neutralem Alkohol kalt mazeriert werden. Zweitens fließen die aromatischen Pflanzen in einen trockenen okzitanischen Weißwein ein. Es wird mit Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe genossen.