Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Alter Ego de Palmer 2020
Château Palmer se nachází v apelaci Margaux v oblasti Médoc v Bordeaux. Byl zařazen jako Třetí Grand Cru Classé v klasifikaci Bordeaux z roku 1855. Château Palmer dříve patřil k panství Issan a je pojmenován po generálmajorovi Charlesi Palmerovi z britské armády, který pozemek koupil v roce 1814. Významně jej rozvinul a získal velkou popularitu vína v Anglii. Od roku 1938 jsou hlavními akcionáři rodiny Sichel a Mähler-Besse. Vinice se rozkládá na 55 hektarech, pěstovaných s respektem k půdě a biodiverzitě. V roce 2008 tým experimentoval s biodynamikou, ale výsledky nebyly přesvědčivé. Od té doby se pasou ovce, tráva roste, kvetou květiny a rostliny s léčivými vlastnostmi a agrochemické produkty zmizely.
Alter Ego de Palmer byl představen v roce 1998 jako stylově odlišné víno od Grand Vin, spíše než jako Second Vin. 2020 je směs Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (46%) a Petit Verdot (4%).
Odrůdy: 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
/REPETER_etoile>