Champagner Chartogne Taillet - Cuvée Sainte Anne „Tempête“
Champagne Chartogne-Taillet liegt in Merfy , in der Montagne de Reims in der Champagne . Das Anwesen existiert seit 1683, als die Familie Taillet mit dem Weinanbau in Merfy begann. Es ist immer noch ein Familienbesitz, der seit 2006 von Alexandre Chartogne-Taillet geführt wird. Die 11 Hektar des Weinbergs sind in 13 verschiedene Parzellen auf einem lehm-sandigen Terroir unterteilt. Alexandre Chartogne-Taillet betreibt ökologischen Landbau und verzichtet auf den Einsatz synthetischer Herbizide, ist jedoch nicht zertifiziert.
Der Jahrgang „Tempête“ von Sainte-Anne stammt aus dem Jahrgang 2021, einem Jahr, in dem ein Tornado einen Teil der Ernte des Weinguts zerstörte. Es ist also das Ergebnis einer Mischung aus Chardonnay- Trauben aus den Dörfern Merfy und Avize, die in Fässern von 1 bis 3 Jahren vinifiziert wurden. Es wurde im Juli 2024 degorgiert und mit einer Extra-Brut -Dosierung von 2,5 g/L abgefüllt.
Rebsorte: 100 % Chardonnay