Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2023
Anselmo Mendès Vinhos se nachází v vymezené oblasti Vinho Verde v Portugalsku. Vlastní vinice ve třech regionech, z nichž každý je vysazen specifickou odrůdou: Alvarinho v údolí Minho, Loureiro v údolí Lima a Avesso v údolí Douro. Anselmo Mendes se narodil a vyrostl v Monção. Právě jako dítě se seznámil s pěstováním vinné révy a výrobou vína. V roce 1987 absolvoval agroprůmyslové inženýrství na Institutu vyššího vzdělávání Technické univerzity v Lisabonu a o šest let později získal postgraduální titul z enologie na Katolické univerzitě. Odrůda Alvarinho a víno, které se tam vyrábí, se okamžitě staly součástí jeho života, do té míry, že dnes jsou Anselmo Mendes a Alvarinho synonymem.
Contacto je vyroben výhradně z Alvarinho pěstovaného v Monção a Melgaço. Hrozny jsou zcela odstopkovány a procházejí krátkou macerací slupek. Víno zraje minimálně 4 měsíce na jemných kalech. Má potenciál zrání 10 let.
Odrůda: 100% Alvarinho