Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château de Chantegrive 2022
Le Château de Chantegrive se situe à Podensac, dans la région des Graves à Bordeaux. Le domaine familial a été créé en 1966 par le couple Henri et Françoise Lévêque et, avec ses 96 hectares, il est l'un des plus grands domaines de l'appellation. Le vignoble est divisé en 160 parcelles composées de sols graves et sableux classiques mélangés à du limon sur de l'argile et du calcaire. Depuis 2024, le vignoble est en certification HVE 4 (Haute Valeur Environnementale).
Château de Chantegrive Blanc est un assemblage de Sémillon (50%) et Sauvignon Blanc (50%). Le vin est élevé 6 mois en cuves inox sur lies fines.
Cépages : 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc