Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Méjean - Graves Rouge 2022
Château Peyrat se nachází v obci Cétons, nedaleko vinice Sauternais, v oblasti Bordeaux. V roce 2014 se Aurélien Dulor, Ludovic a Damien Martial spojili kolem společného snu: provozovat vinařský majetek, nejlépe v AOC Graves. Díky jejich 15letým společným zkušenostem ve vinařském průmyslu našli v Château Peyrat ideální prostředí pro ocenění a rozvoj vinice. Založili projekt, jehož cílem bylo shromáždit vášnivé investory, kteří si váží vinařského dědictví Bordeaux, ve formě Groupement Foncier Viticole. Skupina 27 společníků, kteří tento sen sdílejí, byla shromážděna. Vinice o rozloze 17 hektarů je souvislá a těží z mikroklimatu díky blízkosti řeky Garonne.
Château Méjean má 6 hektarů vinic, složených z Merlotu (80 %) a Cabernet (20 %), pěstovaných na terroiru z štěrku, jílu a křemíku. Zrání trvá 12 až 18 měsíců v nových sudech, sudech z jednoho vína a nerezových tancích.
Odrůdy: 80 % Merlot, 20 % Cabernet