Château GRILLET - Côtes du Rhône - Weiß 2023
Das Château-Grillet ist eine legendäre Adresse im nördlichen Rhonetal, weltweit anerkannt für seine einzigartige und anspruchsvolle Interpretation des Viognier. Das emblematische Weingut, das auf steilen Granithängen thront, verkörpert eine Haute-Couture-Vision des Weißweins, die Tradition, Präzision und Sinn für Details vereint. Als historisches Monopol und eigenständige Appellation folgt Château-Grillet heute einem strengen biodynamischen Ansatz, der darauf abzielt, die Identität seiner Terroirs präzise zu offenbaren. Diese Philosophie spiegelt sich sowohl in seinen ikonischen Cuvées als auch in seinen zugänglicheren Ausprägungen wider. Das Weingut bleibt somit eine absolute Referenz für Liebhaber großer Weißweine aus der Rhône.
Der Côtes du Rhône Blanc 2023 von Château-Grillet ist eine Cuvée, die als elegante Eingangstür in die Welt des Weinguts konzipiert wurde. Sie stammt von Parzellen außerhalb des Kerngebiets der Appellation Château-Grillet, profitiert jedoch dennoch von der gleichen Sorgfalt im Weinberg und der gleichen strengen Kellerarbeit. Der Jahrgang 2023 bietet eine ausgewogene Reife, die dem Viognier ermöglicht, sich mit Reinheit und Frische auszudrücken. Die Vinifikation ist präzise und maßvoll, wobei die aromatische Finesse und die Lesbarkeit des Terroirs gegenüber der Kraft bevorzugt werden. Der Ausbau begleitet den Wein dezent, um die Fruchtausstrahlung und die natürliche Spannung zu bewahren. Diese Cuvée verkörpert einen Stil, der sowohl genussvoll als auch kontrolliert ist und der Handschrift des Weinguts treu bleibt.
Bei der Verkostung besticht dieser Côtes du Rhône Blanc 2023 durch seinen leuchtenden Ausdruck und seine natürliche Balance. Die Nase offenbart Noten von weißem Pfirsich, frischer Aprikose und Birne, verfeinert durch eine elegante florale Note. Am Gaumen ist er geschmeidig und seidig, getragen von einer willkommenen Frische, die die Verkostung verlängert und eine schöne Verdaulichkeit bringt. Der Viognier zeigt sich hier in einem reinen Register, ohne Schwere, mit einem klaren und zart mineralischen Abgang. Dieser Wein begleitet perfekt gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, gebratenes Geflügel oder raffinierte vegetarische Küche. Er kann auch als Aperitif genossen werden, um die ganze Finesse und den Genuss des Château-Grillet-Stils zu schätzen.
Rebsorte: 100% Viognier
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