Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
RICCADONNA - Cuvée Signature - Prosecco Extra Dry
Prosecco Riccadonna Cuvée Signature Extra Dry je italské šumivé víno vyrobené převážně z odrůdy Glera, pěstované v regionech Veneto a Friuli. Toto Prosecco je vyráběno metodou Charmat, kdy druhotné kvašení probíhá v tancích pod vysokým tlakem. Je ideální do koktejlů jako Aperol Spritz. Obsahuje 13 g/l zbytkového cukru.
Odrůda: 100% Glera