Thibaud Boudignon - Savennières - Franc de Pied 2022

Thibaud Boudignon - Savennières - Franc de Pied 2022
Savennières

Thibaud Boudignon - Savennières - Franc de Pied 2022

Le Domaine Thibaud Boudignon se situe en Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Originaire de Bordeaux et ancien Judoka, Thibaud Boudignon a travaillé au Château Olivier (à Léognan) avant de se perfectionner chez Philippe Charlopin dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Peu de temps après, il est embauché par le producteur du Château Soucherie à Savennières pour être leur vigneron à la fin des années 2000. Sa première - et la plus importante - contribution au domaine a été l'introduction de pratiques biologiques strictes dans les vignobles. En achetant son propre domaine en Anjou en 2008 puis en louant un vignoble à Savennières, il a bâti sa réputation avec un rendement de seulement 1.000 bouteilles pour 4,5 hectares de vignes. Une nouvelle cave, construite en 2016, attenante au Clos de la Hutte, a donné à Thibaud une autre dimension à sa vinification. L'élevage se déroule dans un mélange de fûts, avec de moins en moins de chêne neuf sur l'ensemble de la gamme. La conduite du domaine est en viticulture biologique et biodynamie, mais non certifiée.

Franc de Pied est une cuvée intra-parcellaire du Clos de la Hutte, issue d’une sélection de vignes franches de pied et non greffées. Le vin est élevé en wineglobe.

Cépage : 100% Chenin Blanc

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A l'unité

180.00 € TTC
150.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2022
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Savennières
Gain Club Privilège : 10 pts

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