Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château HAUT MARBUZET 1996
Le Château Haut-Marbuzet est situé dans l'appellation Saint-Estèphe à Bordeaux, et appartient à Hervé Duboscq depuis 1952. La propriété était l'un des premiers Crus Bourgeois en 1932, promu Grand Bourgeois Exceptionnels en 1978 et confirmé comme l'un des neuf Crus Bourgeois Exceptionnels en 2003. Le vignoble est situé entre Château Montrose et Cos d'Estournel, et compte environ 40 hectares de vignes plantées à 50% en Cabernet Sauvignon, 40% à Merlot et 10% à Cabernet Franc. Les raisins sont récoltés le plus tard possible et vieillis en barriques neuves de chêne pendant 18 mois.
Le millésime 1996 pour Bordeaux était extrêmement bon : un hiver doux et un printemps chaud avec un mois de mars apportant une chaleur importante. Un mois de septembre chaud et sec a favorisé la maturation des raisins, ce qui a particulièrement profité au Médoc. La récolte a été un succès sur toute la ligne.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc