Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château La Maroquine - Fleur de Carotte 2023
Le Château La Maroquine se situe à La Roquille, dans la région viticole de Bordeaux. Le domaine accorde une importance particulière à la préservation de la faune et de la flore locales. Chaque cuvée rend hommage aux espèces qui peuplent les terres du Château La Maroquine.
Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc