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Spirituosen > Rum > Rhum Agricole (reiner Rohrsaft)

RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%
Rum

RHUM DEPAZ - Einzelfass 2003 - 45%

Die Depaz-Brennerei wurde im Herzen von La Montagne in Saint-Pierre unweit des 1651 unter dem Willen von Jacques Duparquet, dem ersten Gouverneur der Insel, gegründeten Mount Pelée geboren. Die Depaz-Brennerei ist eine Hommage an Victor Depaz. Seine Familie arbeitete bis 1902 in der Produktion von Rum, einem wichtigen lokalen Spieler. Bis auf Victor, damals Student in Bordeaux und seitdem Waisenkind, starben alle unter dem Erwachen des Mount Pelée. Er kehrte 15 Jahre nach dem Ausbruch zurück, um das Anwesen aus seiner Asche wiederzubeleben und die Perinelle-Behausung seiner Kindheit identisch zu rekonstruieren. Es wird nicht lange dauern, bis die Qualität der von der Depaz-Brennerei produzierten Rums auf der ganzen Welt glänzt, angetrieben von Zuckerrohr aus reichem vulkanischem Boden und Wasser von außergewöhnlicher Reinheit. Die in Traditionen verwurzelte Brennerei ist eine der kleinsten in Martinique, deren Herz noch immer von einer alten Dampfmaschine angetrieben wird.

Dieses Depaz-Einzelfass 2003 stammt daher aus einem Einzelfass ("Einzelfass"), das einen Distiallt aus dem Jahr 2003 enthält, einem sonnigen Jahr, in dem hochqualitative Rumsorten hergestellt werden konnten. Unter dem wachsamen Auge von Nora Carrion Martinez dauerte es dann 11 Jahre, bis diese Eaux-de-vie in Eichenfässern gereift waren, um diesem Rum seine mahagonifarbene Robe zu verleihen.


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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Rhum
  • % Alkohol
    45
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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Shayane G.
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