Tělo vína, pěkné ovoce s nádechem pinotu v tomto nádherném ročníku 2016, typické pro tento dům. Krásná rovnováha pro velmi pěkného zástupce apelace za stále rozumnou cenu...
Tento nádherný purpurový Bourgogne Hautes-Cotes-de-Nuits z vinařství Gros Frère & Soeur je zaměřen na maliny, třešně, lékořici a lehce na fialku.
Čistá a pevná chuť, příjemné taniny v zralosti, tělo, ale bez přehánění.
S rozumným temperamentem, ani příliš ostrý v taninech, ani příliš masitý, je vhodný k bílému masu jako králík, ale také k jehněčímu a kachně. Snese mírně kořeněnou kuchyni a překvapí na slano-sladkých pokrmech (kachna na pomerančích, tajiny?). Doporučované víno k mnoha jídlům díky velmi příjemné rovnováze. Sýry: zralý soumaintrain, nuits d'or, farmářský reblochon, morbier.