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Bordeaux > Saint-Estèphe

Château COS D'ESTOURNEL 1996
Saint-Estèphe

Château COS D'ESTOURNEL 1996

Saint-Estèphe

Fondé au XIXème siècle par Louis Gaspard d'Estournel, le Château de Cos d'Estournel est empli des l'âme de voyageur de son fondateur. Ce dernier était un amoureux du voyage et il a donc apporté quelques touches exotiques à la batisse en hommage à ses périples. La propriété se distingue rapidement par sa qualité et se hisse au rand de 2ème Grand Cru Classé en 1855. Ce vignoble est aujourd'hui la propriété de Michel Reybier et s'étend sur 67 hectares.
Encadré par la Gironde à l'Est et l'Océan Atlantique à l'Ouest, il bénéficie d'un micro-climat agissant comme un régulateur de températures. En vieux gascon, « Cos » signifie « colline de cailloux », un nom justifié par la particularité géologique du terroir : des graves du Quaternaire se sont amoncelées, formant ainsi une colline d'une vingtaine de mètres de hauteur au sommet de laquelle le château domine le fleuve. Seuls les raisins provenant des vignes de plus de 20 ans entrent dans le vin de Cos d'Estournel, le reste de la récolte étant destiné au Second Vin. Pratiquant un travail essentiellement manuel, le domaine a recours au bois de chêne neuf pour l'élevage, de quoi mettre subtilement en valeur les arômes par un juste boisé. Enfin, une ultime sélection limite la production entre 200 000 et 380 000 bouteilles.

C'est un vin subtil et fort en même temps qui offre une complexité aromatique particulièrement interessante en vieillissant. La proportion de Merlot plus importante confère à ce vin richesse et souplesse à la fois et son potentiel de garde est impressionnant.


A l'unité
180.00 € TTC
150.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    1996
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Saint-Estèphe
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +9.00 € / unité à ma cagnotte
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