Panství Château de Fargues patří rodině de Lur-Saluces (bývalým majitelům Yquem) od roku 1472, což je téměř věčnost. Fargues se nejprve proslavilo svým červeným vínem, jehož výroba byla v roce 1930 opuštěna ve prospěch slavného likérového vína. Takže cru nemohlo být zohledněno ve slavné klasifikaci Sauternes z roku 1855, ale to nevadí, protože více než oficiální titul je to nádherný nektar produkovaný panstvím, který má autoritu a nepopiratelně řadí Fargues mezi elitu vín této apelace.
Dnes hrabě Alexandre de Lur-Saluces řídí cru pevnou rukou a uplatňuje stejné přísné zásady vinařství a vinifikace jako v Yquem: nízké výnosy (8 hl/ha), nemilosrdný výběr sklizně, aby se zachovalo jen to nejlepší z ušlechtilé plísně, zrání 42 měsíců v jednom ročním sudu, absence filtrace atd. Jedinou stinnou stránkou tohoto krásného obrazu je extrémně nízká produkce, která mnohé milovníky nechává frustrované. Silné, ale neuvěřitelně elegantní víno se ukazuje být tak bohaté a krémové, že je téměř sirupové. Nabízí komplexní a chutné aroma citrusů, exotického ovoce a janovce, ale také opečeného chleba a jemného koření. Velké likérové víno určené k archivaci.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château de Fargues 1990
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu