CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1996
Chateauneuf Papst
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1996
Das Weingut verfügt über 32 ha (davon 3 ha weiße) Reben, die in den besten Gegenden (wie den 7 ha auf der Crau) sehr gut verteilt sind. Es gehört seit mehreren Generationen der Familie AVRIL, auch wenn das ursprüngliche Grundstück des Anwesens einst dem Château de Châteauneuf du Pape gehörte. µ
Nach der Reblaus entwickelte die Familie Avril zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Abfüllung ihrer Weine und arbeitete 1936 intensiv an der Schaffung des AOC.
Heutzutage setzt der Enkel Paul-Vincent die Tradition des Weinguts fort, das nur 2 Cuvées seines Weins (1 Weißwein und 1 Rotwein) produziert, ohne der modischen Wirkung von Parzellen- oder Luxuscuvées nachzugeben, und mit dem Überzeugung, dass die Weine von Clos des Papes fein und elegant sein müssen und aus einer globalen Mischung aller Rebsorten und aller Parzellen des Weinguts (mehr als 20 Parzellen) hergestellt werden müssen. Die rote Mischung besteht aus fast 2/3 Grenache und enthält auch Mourvèdre, Syrah und Counoise. Die hier produzierten Weine haben eine bemerkenswerte Tiefe, begleitet von einer samtigen Textur und einem Reichtum, der aus einer erfolgreichen Reife resultiert, aber nicht übermäßig ist. Das Alterungspotential für Rot- und Weißweine ist ausgezeichnet (15/20 Jahre und älter).
Der Clos des Papes ist der Typ des großen Châteauneuf, der langsam, aber glücklich altert. Die außerordentliche Begeisterung, die jetzt nach dieser Unterscheidung vergangen ist, sollte jedoch beachtet werden, dass Clos des Papes in den letzten 20 Jahrgängen keinen schlecht bewerteten Jahrgang hervorgebracht hat, was seine Regelmäßigkeit bei der Herstellung von Flaschen der Exzellenz bestätigt. Der weiße Châteauneuf du Pape, besonders fein und ausgewogen, ist auch ausgezeichnet, selbst wenn er nur 10% des Volumens ausmacht. Schließlich bietet das Weingut einen roten Tafelwein mit exquisiten Früchten, von den jüngsten Reben oder manchmal herabgestuft. Die jungen Weine können manchmal grobe Tannine aufweisen. Es ist vorzuziehen, auf die Weine zu warten, bevor Sie sich ihnen nähern. Da der Ruf der Domain die Grenzen Frankreichs überschritten hat, ist es ratsam, die alten Jahrgänge der Domain zu erwerben, die Liebhaber dieser Appellation begeistern werden.
