Clos du Tue Boeuf - Caillère + Rouillon = Couillon 2017
50% Pinot Noir, 50% Gamay
Ah das Jahr 2017, immer noch schwierig, dann ist diese Cuvée die Versammlung (die Vereinigung) von 2 Cuvées Rouillon und Caillière.
Der Weinberg wird mit einer gemeinsamen Ernte und damit auch Weinbereitung bepflanzt.
Angenehme oder sogar angenehme Nase. Wir tauchen ein: mit weit geöffnetem Mund, um in schwarze Früchte, Gewürze und den pflanzlichen Touch der Rotweine der Domaine zu beißen ... die wir lieben ... Weine und das Weingut von anderswo.
Gute Balance mit schönen, geschmeidigen und geschmolzenen Tanninen.
Le Clos du Tue Bœuf ist eine Geschichte, die mehrere Jahrhunderte zurückreicht ... Die ersten Spuren dieses elfeinhalb Arpenten-Weinbergs (kaum 6 Hektar) an einem Ort namens Tue-Bœuf in Les Montils stammen aus dem Jahr Mittelalter.
Die Geschichte besagt, dass die bei Di Beef produzierten Weine die Freude der königlichen Tische waren und François 1er und Queen Claude besonders verbunden waren. Der kostbare Wein wird auch während der Regierungszeit von Henri III erwähnt.
Puzelat (ehemals "Puzelatz") ist seit dem 15. Jahrhundert in Montils präsent und könnte daher durchaus mit dem Know-how der Vorfahren in Verbindung gebracht werden ...
Bericht oder nicht, Jean-Marie und Thierry haben sich die Zeit genommen, den Clos du Tue Bœuf zu übernehmen. Beide zogen es vor, die Weinberge in Frankreich und im Ausland einzeln zu untersuchen, bevor sie zum Familienbesitz zurückkehrten.
Jean-Marie war der erste, der sich entschied: Nach mehrjährigen Erfahrungen in der Champagne, unterbrochen von Reisen, übernahm er 1990 den Weinberg.
Thierry wartete etwas länger. Nachdem er die Reben von Saint-Emilion und Bandol verwöhnt und eine Weile in Montreal ins Exil gegangen war, kehrte er 1994 nach Les Montils zurück.
Seitdem sind die Brüder Puzelat, Jean-Marie und Thierry, der Clos du Tue Bœuf.
